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Lo Chef della Roma, Jurovich: "La dieta che proponiamo varia molto"

condividi su facebook condividi su twitter Redazione 14-07-2016 - Ore 20:29

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Lo Chef della Roma, Jurovich:

In accordo con un nutrizionista, si privilegia il bilanciamento di grassi, carboidrati e proteine. A colazione trovano un po’ di tutto: yogurt, frutta mista, noci, bacche di goji, affettati misti… Per la merenda prepariamo sempre dei toast con stracchino e prosciutto. A pranzo proponiamo sempre un piatto più leggero mentre a cena qualcosa di più saporito“. Questo il commento dello chef giallorosso Luka Jurovich, che dal ritiro di Pinzolo parla della dieta seguita dai calciatori della Roma. E infine ha aggiunto: “L’importante è che non proponiamo mai la stessa cosa, per questo la dieta varia molto fra carne, pesce, pasta, verdure (molte) e frutta. Oggi per esempio ho preparato un’insalata di quinoa, gamberetti e zucchine, poi filetti di pesce spada alla griglia. Non è previsto nessun dolce, al massimo della cioccolata fondente amara al 75%. L’unica bevanda è l’acqua“.

Fonte: Roma Tv

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